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icon 怪味薯仔豬頸肉

材料:
薯仔2個、豬頸肉4兩、蒜頭(切片)、蔥2條(切段)、薑3片
調味料:茄汁3湯匙、喼汁1湯匙、生抽2茶匙
醃料:鹽、糖各一茶匙
煮法:
1. 將豬頸肉洗淨切片加入醃料醃制15分鐘
2. 薯仔去皮切細件
3. 加入1湯匙油,按糙米功能,燒熱後加入蒜頭、蔥及薑片爆香,加入豬頸肉炒至7成熟,再加入薯仔及調味料煮炒勻,蓋上蓋煮10分鐘,之後開蓋略炒,然後再蓋上蓋再焗15分鐘便可




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