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icon 椰青嫩竹絲雞

材料:
椰青1個、竹絲雞1/4隻、金華火腿2片、瘦肉40克、薑3片、鹽適量
煮法:
1. 將椰子切開頂部,將椰青水倒出備用
2. 竹絲雞洗淨飛水斬件
3. 將所有材料放入椰青內,然後加入椰青水,蓋上椰蓋,在湯煲內加入蒸架,放入1000毫清水,按煲湯功能,然後放入椰青,隔水燉約2小時,加鹽調味即可




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