杞子鴛鴦雞煲仔飯
材料: 烏雞4兩、滑雞...
煮法: 將烏雞及滑雞洗...
番石榴栗米鬚瘦肉湯
材料: 番石榴3個、粟...
煮法: 瘦肉洗淨,飛水...
芋頭南瓜菇粒煲仔飯
材料: 芋頭4兩、南瓜...
煮法: 芋頭及南瓜去皮...
胡椒湯浸羊腩
材料: 羊腩1斤、上湯...
煮法: 先將羊腩飛水,...
鯪魚臘味粒糯米飯
材料: 鯪魚肉4兩、臘...
煮法: 燒熱油鑊,將鯪...
椰青嫩竹絲雞
材料: 椰青1個、竹絲...
煮法: 將椰子切開頂部...
田園炒糙米飯
材料: 糙米及紅米3杯(...
煮法: 將糙米及紅米拌...
紫砂茶香雞
材料: 光雞1隻(2斤)、...
煮法: 將香葉及茶葉放...
上海咸肉菜飯
材料: 米2杯、上海咸...
煮法: 上海咸肉洗淨飛...
蕃茄薯仔紅腰豆燴牛尾
材料: 牛尾2磅、紅腰...
煮法: 牛尾洗淨飛...
薑蔥花雕焗乳鴿
材料: 乳鴿一隻(1斤)...
煮法: 將乳鴿洗淨加...
鮑魚燴雞腳鵝掌
材料: 雞腳8隻、鵝掌...
煮法: 將雞腳、鵝掌洗...
怪味薯仔豬頸肉
材料: 薯仔2個、豬頸...
煮法: 將豬頸肉洗淨切...
豬腳薑醋
材料: 豬腳1斤、黑醋...
煮法: 將雞蛋烚熟去...
荔芋油鴨煲
材料: 油鴨脾2隻、芋...
煮法: 將油鴨飛水斬細...
柴魚花生燒骨粥
材料: 柴魚5兩、花生...
煮法: 將燒豬骨斬件...
雙腸焗金蠔
材料: 金蠔5兩、臘腸...
煮法: 先將金蠔洗淨...
南瓜栗米肉碎粥
材料: 南瓜1斤、粟米...
煮法: 將南瓜去皮洗...
蘿蔔鮮牛蒡蜆湯
材料: 蜆半斤、白蘿蔔...
煮法: 蜆浸泡鹽水中約...
麼麼喳喳
材料: 紅豆2安士、眉...
煮法: 將蕃薯及芋頭去...
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醬油鮮牛蒡炒豬頸肉
材料: 熟牛蒡4兩(煲湯...
煮法: 豬頸肉洗淨切片...
紫砂蒸蛋糕
材料: 雞蛋1隻、自發...
煮法: 先將牛油用熱水...
冷飯粥
材料: 冷飯3碗、蝦米...
煮法: 生菜洗淨切絲、...




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